天然酵母、国産小麦、健康な素材を使用しているお店を巡るウォーキングをお客さまが企画してくださいました。
1回目は、阪神御影駅からスタート。最初のお店は虎屋吉末さん。ここは何度か伺っているお店で、サロンから歩いて7分、阪神御影駅から5分のところにあります。名物は、樽形煎餅と天津知羊羹（でっちようかん）。通常は、丁稚羊羹ですが、想いを込めてこの漢字を使われています。
待っている間に、わらび餅と冷茶のサービスがありました。暑い時期にはうれしいですね。ほんとおいしかったです。今はかき氷も提供されています。商品に対しての、安心、安全へのこだわり、そして、わらび餅のサービスのときの「お時間があればどうぞ」という言葉も、とってもいい印象でした。
基本は、お客さまが下調べをしてくださっているお店を探しながら歩くのですが、ちょっと気になる道を入っていくと、おもしろい出会いがありました。こだわりのあるお店が、たくさんあることに感動したこと、そして、味だけでなく、お店の方との会話の中で学ばせてもらうこともあります。物だけでなく、人と人、大切にしているものが見えてきました。たくさんのお店に伺いました。少しずつご紹介させていただきたいと思います。
